藥材知識
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  我是賣菜的,自認為比一般人略顯神經質。   我從三十二、三歲時起身體開始有異常。當時,我只要睡眠不足,眼下的肌肉就會不停地抖動;爾后,出現次數越來越頻繁,于是常常眼花目眩,莫名地嘔吐、頭痛,很是苦惱。   看了醫生后,醫生只告訴我:...
  大約在3年前,我因精神上遭受嚴重打擊,導致神經過敏,因而陷入了失眠的惡夢中。之后,事情雖獲得解決,生活歸于平靜,然而,我的失眠情形卻始終沒有改善。   一到夜晚,我的精神就如泉涌般而來,造成我一天平均只有二、三個小時的睡眠。在這種狀態...
  人參泡酒,自古流傳。泡制好人參酒,藥材配伍及其比例很重要,配伍不同,功效也不同,根據身體狀況量身定制才能達到最好的效果。我們收集整理了幾種人參酒的泡制方法,供參考。   1 人參大補酒   【功效】:大補氣血。安神,滋肝明目。適...
  我們選擇了幾款人參主食類的做法,希望能起到拋磚引玉、舉一反三的效果。   1 參苓粥   材料:人參10克,白茯苓(去黑皮)10克,粳米100克,生姜10克,食鹽少許。   做法:將人參、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁。將粳米放入藥汁...
  我們選擇了幾款人參湯的做法,希望能起到拋磚引玉、舉一反三的效果。   1 豬蹄烏龜人參湯   材料:豬蹄250克,烏龜500克,人參10克,生姜3片,食鹽適量。   做法:豬蹄洗凈剁塊;烏龜宰后切塊,同放鍋中,加水適量,文火燉煮至...
  我們選擇了若干款人參菜肴的做法,希望能起到拋磚引玉、舉一反三的效果。   1 清蒸人參雞   材料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發玉蘭片10克,水發香菇15克,精鹽、料酒、味精、蔥、生姜、雞湯適量。   做法:將宰殺好的母...
  在中藥材當中,以“參”字命名的藥材有近30種之多。常見的人參、山參、野山參、普通參、邊條參、石柱參、高麗參、紅參、生曬參、糖參、大力參,他們都是人參,是同一種植物藥材,只不過因產地不同、加工方法不同而叫法也不同而...
  很多人往往只知道人參是個好東西,可以大補元氣、延年益壽,也有購買的欲望,但苦于對人參認識太少而無從下手。本文將由一個從事多年人參研究的科研人員,從人參的分類和栽培的角度,帶領你粗略地了解一下人參,掌握一些必要的知識。網絡上類似的文章并不...
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